Říkáte si, proč bych zrovna já měla nakupovat v bio kamenném obchodě? Možná proto, že vám záleží na vašem zdraví anebo na zdraví vašich blízkých. Co je platné, že žijete zdravě, hýbete se, děti navštěvují zájmové kroužky, mají nepřeberné množství zájmů, jsou aktivní a nemarní tak svůj čas. To je jistě chvályhodné, že se dovedete postarat o to, aby vaše ratolesti trávily volný čas užitečně a navíc rády. Ale aby vaše dítka mohla být spokojená a zdravá, je nutné dohlédnout i na to, co jedí.
Děti potřebují vydatnou snídani, která jim dodá sílu během dne. Na oběd zpravidla docházejí do školní jídelny. Naštěstí díky sílícímu tlaku rodičů a odborníků na zdravou výživu se mění vyhláška, podle které kuchařky po léta musely vařit. Do školních jídelen se tak dostávají potraviny, které jste tam dříve nenašli, ale bohužel – děti na ně nejsou z domova zvyklé. Takže se změny ne vždy setkávají s úspěchem. Zařaďte proto i vy v domácím vaření potraviny jako je například pohanka, luštěniny, jáhly. Zeleninu připravujte na všechny možné způsoby – ale vynechte dlouhé vaření a dušení. Zkuste připravovat zeleninu na páře anebo blanšírujte krátce na wok pánvi tak, aby byla křupavá. Ochuťte ji rýžovým octem, sójovou omáčkou Tamari anebo Shoyu. Objevte kukuřičnou polentu. Mimochodem – kukuřice, pohanka, jáhly i rýže jsou přirozeně bezlepkové potraviny. Všechny tyto potraviny a další, o kterých jste ještě neslyšeli, zakoupíte v bio obchůdku se zdravou výživou. A proč je kupovat právě tam? Třeba proto, že se tam setkáte s lidmi, kteří jsou nastaveni jiné cestě životního stylu a mají už své životní zkušenosti a pomohou vám orientovat se v nových potravinách. Hlavně i poradí, a to je důležité, aby vás potraviny, které neznáte, vlastně neodradily.
Pamatujte na to, že jste to právě vy, kteří „pracují“ na zdraví vašich dětí, vy jim připravujete snídaně, svačiny, obědy, večeře.
A na závěr důležitá informace – takové „lahůdky“ jako jsou přídavné chemické látky, umělá barviva, velké množství „éček“, spousta bílého cukru v sladkostech, potravinářská chemie, pesticidy ošetřené ovoce a zelenina, to v bio obchodech nenajdete.